Le blog de Sylvain
Sculpture sur chocolat de Sylvain (Neptune : Dieu des mers sculpté à la gouge )
Création et recherches culinaires;
L'art n'existe pas seulement en sculpture et poésie, il existe aussi parfois en cuisine.
A découvrir sans modération
Son site web: http://www.godsavethefood.com
Voici un poème que j'ai spécialement composé pour Sylvain
Le Cuisinier
Le cuisinier prépare amoureusement
Les petits plats pour les gourmands
Il est le maître incontestable
Pour le plaisir de toutes les tables
Au menu voici les mets subtils
A vous faire vibrer les papilles
Voici les brochettes de bulots
Et les calamars en Risotto
Puis la fantaisie continue
Avec tous ces produits venus
De la place du marché voisin
Ou bien de pays très lointains
Assortiment de Tempura
Servi avec une sauce soja
Enchilada et Tortilla
Ou la Saint Pierre à la Plancha
Gambas entières et bien grillées
Chaude ou froides et citronnées
En habits ou déshabillées
Parsemées d’ail ou persillées
Plus simplement les fruits de mer
Ou les ris de veau à la Saint pierre
Filet de bar ou sol meunière
Noix de saint jacques en aumônière
Pour le dessert les macarons
Sont disponibles en toutes saisons
Salade aux fruits de la passion
Avec les confiseries Mignon
Il y a aussi les chocolats
Les framboisiers et les mokas
La coupe glacée de pêches Melba
Et pour finir la Manzana